很多消費者在購買煙機灶具時會感到迷茫，看上去外觀近似一樣的產品，到底哪些是消費者可以參考的，在廚衛業內存在兩種說法：第一種認為只要耐用，幾乎產品都一樣。第二種說法更注重細節及標準。接下來我們來分析一下哪些指標是消費煙機灶具必須參考的范圍！

第一：能效標準

2015年1月1日吸油煙機能效標準實施，2015年4月1日燃氣灶具能效標準實施，其中吸油煙機產品能效分為5級，1級為最高，不達5級將面臨禁售，也就是說5級是一個準入門檻。

雖然煙機灶具能效標準已經實施了很多年，但仍有很多消費者不清楚能效代表什么，因此很多非法廠商沒有粘貼或制造假冒能效標識，以次充好欺騙消費者。

為什么能效標識如此重要？

首先要強調的是，能效標準的實施是為了從整體上約束行業起步標準，它代表著一款煙機灶具產品的性能與性價比，從吸油煙機來看，能效標準種包括“待機功率、油脂分離度、常態氣味降低度、油煙吸凈率、節能”等一系列消費主要購買參考值，此舉被業界稱為消費購買主要標準之一。

第二：產品工藝

首先，觀看吸油煙機產品工藝主要可以通過對比幾個方面，來區分哪種產品的工藝較為優質，其中包括：

1、觀看吸油煙機產品箱體厚度，從感官上可以明顯的區分，可以輕輕敲打吸油煙機外殼來感覺哪種箱體厚度感較強。

2、觀看產品是否有焊點，盡量選擇一次成型，無焊接的產品。

3、如果是觸屏開關，可以嘗試開關是否靈敏，可快速感受觸屏速度，優質開關觸屏次數可達10萬次以上。

4、查看產品是否容易清洗，包括內在結構在清洗時是否容易傷手，這是主要關注焦點之一。

5、優質品牌都會在產品外觀細節上做出優化，可觀看產品外觀是否粗糙，如果做工工藝精美，能效等級高，那這款產品一定是值得消費者放心購買的產品。

其次，觀看燃氣灶具產品工藝主要可以通過對比幾個方面，來區分哪種產品的工藝較為優質，其中包括：

1.分火器是否是銅制，銅制較為耐燒不易變形，目前市場中存在很多鋼質、鐵質或鍍銅的產品，這種產品使用一段時間后就會出現不耐燒的現象。

2.觀看鋼化玻璃面板厚度，如果厚度感沒問題，一定要詢問商家鋼化玻璃鋼化溫度是否達到耐700度以上高溫鋼化，因為鋼化玻璃不達標，使用一段時間后就會發生自爆現象。

3.購買帶有熄火保護產品，熄火保護可以保證我們在烹飪時的安全，意外熄火自動斷氣。

4.鍋架盡量選擇鑄鐵材質，鑄鐵鍋架耐燒且不易滑鍋。

5.觀看產品工藝細節，很多業內人士講，產品工藝細節上優質的產品，幾乎都是優質產品，因為偽劣廠商基本都沒有這個生產環節。

一、廚房油煙是家居生活最大的污染源

新裝修家庭，富麗堂皇！ 人們常說，“富看廚房”。表達出廚房的重要性，是因為廚房是產生美味佳肴的場所，但也是油煙危害健康、污染家居的地方。廚房油煙是家居生活最大的污染源。

二、油煙污染嚴重危害人體健康

吸入廚房油煙，會引起食欲減退、心煩、精神不振、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、哮喘等不適和疾病；會導致皮膚活性因子下降，皮膚灰暗粗糙，易生皺紋，俗稱黃臉婆；廚房油煙中含有的苯并芘可導致人體細胞染色體損傷誘發肺癌。有資料顯示，中國不吸煙的女性，比西方吸煙女性的致癌率高40倍，根源就在于中國式的家庭分工、猛火爆炒的烹飪方式、傳統吸油煙機油煙吸凈率低下，造成的廚房油煙污染。

三、把廚房油煙吸干凈的才是好的吸油煙機

選購怎樣的樣機可以把油煙吸干凈，筆者總結四條：

第一：選購一級能效的煙機

吸油煙機國標一級能效標準中明示，”常態氣味降低度≥95%”，即俗稱油煙吸凈率要高，五級能效的煙機油煙吸凈率最低。因此，消費者要留意購買一級能效的產品，這樣的產品，可以很大的減少廚房的油煙污染，因為是煙機能效的最高等級，價格要貴些也是可以理解的。

第二：選購大吸力的煙機

同一臺煙機，吸力大，吸油煙效果一定更好，毋庸置疑，行業對此的認知是一致的。為什么只有專業廠家可以把排風量做大呢？原因是國標對煙機的噪音是有上限規定的，滿足噪音的大排風量才是合格的煙機，這樣的產品不但科技含量高，成本也比較高，假冒偽劣的產品不敢輕易涉足，也給無良企業提供的欺騙的商機，差的煙機只是吸煙，好的煙機要把油煙吸干凈。

第三：油煙“黃金撲捉區”是好煙機最重要的元素

技術人員通過實驗觀察，沒有吸油煙機吸排的狀態下做爆炒，油煙上升呈蘑菇狀，俗稱“蘑菇云”，油煙從鍋中以柱狀噴出，大約在30厘米處，柱狀油煙快速與空氣混合、膨脹，形成傘蓋。工程師告訴我們，吸油煙機如果距離鍋口30厘米位置高處形成吸口，強力吸收“蘑菇”的柱狀位置，油煙吸凈率最高，如果吸口處于“傘蓋”之中或“傘蓋”上方，油煙吸凈效果最差，這也是為什么“頂吸機”市場占有率越來越低的原因。

距離近，吸的凈。油煙機吸口距離鍋具上方30厘米處左右，是油煙的“黃金撲捉區”，消費者選購時要留意這個非常重要的細節。

第四：選購有“攏煙結構”的煙機

中國的烹飪習慣是爆炒，爆炒瞬間，油煙大量升騰，一般情況下，煙機的排煙能力不夠，部分油煙散失造成廚房污染，這個現象已經成為消費最大的痛點，多年無法解決。3D攏煙結構的發明，極大的解決了爆炒時油煙散失的難題。3D攏煙腔體“讓油煙容留一會兒”，轉瞬快速吸排出去，絕不把油煙散失到廚房中。

總結

選購吸油煙機燃氣灶具產品時，盡量到正規專賣店選擇，盡量避免通過網購或其他渠道購買，由于廚衛電器產品相對涉及安全隱患，所以一旦購買到假冒偽劣產品，相當于給家中購置了一顆定時炸彈，為了防止意外事故的發生，購買前盡量按照上方筆者所描述的方式方法去先感官體驗，再下單購物。

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責任編輯：葉子