雙十一近在咫尺，整個家電行業都蠢蠢欲動，想要一決雌雄。然而今年的廚電市場卻略顯低調，“金九銀十”在消化庫存未能奏效，一時間，廚電行業多年爆發式增長遇到瓶頸，如何突破“牢籠”贏在雙十一，正考驗著一眾廠商。

廚電市場首次負增長 行業壓力山大

據了解，從2012年－2017年，中國廚電市場零售額平均每年增長13．5％，以兩位數高增長領先所有家電品類，如今廚電營收規模已經觸及千億的臨界點。2018年上半年以來，廚電市場一改過去幾年的強勁勢頭，情況急轉直下。中怡康數據顯示，2018年前5個月廚電市場規模達到369億，同比增長為－4．2％；奧維云網數據顯示，2018年第一季度廚房家電市場規模同比下滑6．1％。

基于此，奧維云網將今年廚電營收目標從1500億元下調至1100億元。業內專業人士表示，從短期內來看，廚電市場很難實現高速增長，下半年廚電企業也許會率先打起價格戰。

但是價格戰對于任何一家企業來說都是“殺敵一千、自損八百”的招數。2014年9月26日，從未打過價格戰的格力由其山東分公司在當地一家報紙刊登了一則“寫給所有家電同行”的提前預熱敬告，稱：“格力電器20年首次將發動價格戰，斥資百億回饋全國消費者。”但2015年初格力發布的公告顯示，數次掀起價格戰、又數次被同行拖到價格戰中的格力勉強才完成了當年的既定任務，2014年銷售業績1400．05億元，剛剛超過了原定1400億元的目標。

所以，“價格戰”雖然是關鍵時刻的救命稻草，但同時也是慢性自殺的前奏。不僅如此，廚電行業發展以來，幾乎都是寡頭格局，以方太、老板、華帝為首的頭部企業主導市場。從近兩年開始，美的和海爾作為綜合性家電品牌跨界來勢洶洶。

從去年開始，海爾集團整合全球五大品牌征戰中高端市場；美的集團也增加資源投入煙灶消市場加大競爭籌碼，并且借助多品類引爆。可以說，海爾、美的在綜合廚電市場平分秋色，并默契搶食微波爐、洗碗機等新品類，加速泛產業鏈延伸。

業內專業人士分析認為，中國廚電行業向上、向下的爆發空間仍很充足，在全球贏得更多市場話語權也將提升，必然成為中國家電經濟持續發展不可缺少的重要驅動力！

華帝老板方太 雙十一如何決戰？

下半年到目前為止，廚電市場一片死氣沉沉，并且據統計超過八成的廚電企業，缺乏應對外部經濟和市場環境危局的應急管理和抗寒冬能力。那么在雙十一來臨之際，廚電業究竟還能不能聽見“動靜”？

然而就在近日，整個網絡都鋪滿了令人眼花的打折大字報，華帝搞起了“幺蛾子”。 “我們做這個廣告的目的是提醒你：雙十一預售進行中，記得買華帝”、“我們做這個廣告的目的是：希望你雙十一買華帝，請支持華帝11．11奪冠”等的廣告文案令人震驚，華帝“老實促銷”概念，讓人眼前一亮。

看來經過世界杯退全款的成功營銷，華帝繼續延續以往“創意營銷＋坦誠促銷”的風格。相比起玩套路、“耍花招”，這種掏心窩子的“老實人”風格倒是為華帝拉了不少好感。

而華帝的營銷牌應該也是從潘葉江上臺之后開始轉變，比如在廣告投放上，華帝換上了更帶流量的品牌代言人，在機場、高鐵、高速、核心商圈、社區樓宇、電影院線等投放廣告，其在世界杯期間的“法國隊營銷、華帝退全款”營銷活動更是被稱為史詩級的營銷事件，華帝也被廚電界品牌營銷的一匹黑馬。

營銷事件讓華帝名聲大噪的背后，是華帝銷售費用的巨幅增長。數據顯示，小潘總上位后華帝這三年的銷售費用分別為8．99億元、11．38億元和16億元，其中2015年銷售費用與2014年的8．91億元持平，2016、2017年銷售費用分別同比增長26％和40％。

面對華帝在業績上的“步步相逼”，老板也動作頻頻。10月10日，老板電器2018產品趨勢發布暨雙11啟動會在上海虹橋國家會展中心盛大開幕。老板電器聯合旗下帝澤、安泊、名氣、金帝等四大品牌發布全新產品趨勢，通過雙11“三新”服務為用戶打造極致體驗，并推出雙11口號：“更好的服務，極致的產品，盡在雙11。”

老板電器還提出“3心承諾＋SSR俱樂部”廚房全方位服務計劃，三心承諾“舒心省心放心”為消費者帶來12大保障，體現老板電器誠信經營的品牌決心；SSR俱樂部即指Super Special Robam，旨在專業解決用戶的售后服務問題，為S級用戶帶來尊貴身份，打造老板廚房專家服務，針對廚房所有問題提供專業的解決方案。

看來華帝和老板已經做足了準備，那么在一旁虎視眈眈的方太又有什么新消息呢？

編者了解到，目前方太還沒有什么動作，但是在日前舉辦的2018年五金展上，方太帶來了多款智能廚電產品，以及升級版FIKS智能生活家系統，希望全面滿足新青年高效、便捷、智能的廚房健康需求，滿足新青年對于廚房健康生活方式的理念改變以及需求升級。

今年雙十一，雖然是電商狂歡，但是渠道方面，廚電企業也大力進行三四場市場下沉拓展，渠道商也在全力布局終端網點，這也將對市場渠道業態形成巨大變革。總之，老板、華帝和方太專注廚電行業的三巨頭，這個雙十一究竟有多精彩，我們拭目以待！

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責任編輯：葉子