吸煙成男性肺癌禍兇 

案例：丈夫55歲每天都要抽一包煙

引起肺癌的原因有很多，吸煙、大氣污染、職業(yè)因素等都有關(guān)系。據(jù)報(bào)道，一對(duì)夫妻，丈夫有20多年吸煙史，每天大約抽一包煙，是一個(gè)名副其實(shí)的老煙槍。在一次體檢，夫妻兩同時(shí)檢查出肺癌，尤其丈夫的情況不樂觀。

肺癌在我國(guó)是高發(fā)的疾病。專家介紹，肺癌的發(fā)病因素包括：吸煙、空氣污染、生活習(xí)慣、生活壓力、遺傳、肺部慢性炎癥等。所以，保持良好的生活習(xí)性、遠(yuǎn)離煙草、拒絕二手煙、在家常通風(fēng)、廚房少油煙等等，都是保護(hù)我們肺遠(yuǎn)離癌癥的重要措施。戒煙是預(yù)防肺癌最有效的途徑。

40歲以上抽煙的男的，如果喉嚨不舒服，建議做喉鏡檢查，煙齡20年以上，每天抽煙大于20支，建議每年做一次薄層CT檢查。

當(dāng)然，夫妻同時(shí)得肺癌，排除偶然因素，可能與他們的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、處于相同的地方，也有一定的關(guān)系。

 二手煙、油煙成女性禍兇 

案例：妻子52歲不吸煙也得肺癌

讓人想不明白的是：老公雖然有20年的吸煙史，但是老婆卻沒有吸煙的情況，為何都會(huì)得肺癌呢？

答案是：二手煙+油煙。

她告訴醫(yī)生，自己平時(shí)很注意養(yǎng)生保健，生活規(guī)律，不抽煙不喝酒，沒有不良嗜好，時(shí)常鍛煉身體，怎么無緣無故就得了肺癌？

詳細(xì)詢問病史，醫(yī)生終于發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡，這么多年來，老人炒菜時(shí)為了省電，不經(jīng)常開抽油煙機(jī)；而且每次做飯都會(huì)把油鍋燒的滾燙冒煙再開始炒菜。

老人長(zhǎng)期暴露在廚房重油煙環(huán)境中，是患癌的誘因。油煙對(duì)身體的致命傷害，已經(jīng)得到相關(guān)證實(shí)。此前，根據(jù)公布的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)5年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性長(zhǎng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙，會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2—3倍。

調(diào)查后認(rèn)為，由于廚房做飯時(shí)高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧，使局部環(huán)境惡化，有毒煙霧長(zhǎng)期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織，如果不加以保護(hù)，很容易使肺癌高發(fā)。

肺癌兩大特點(diǎn)

50歲以上人群，其中尤其是女性

腫瘤已成為僅次于心腦血管疾病的第二號(hào)殺手，而在一些省份，腫瘤已躍居頭號(hào)殺手。專家介紹，研究顯示，肺癌有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)日益突出：

第一，50歲是肺臟癌癥的一個(gè)坎。男性肺癌以鱗癌為主，而女性肺癌以腺癌為主；2015年127例肺癌患者中，50歲以上107例（男58例，女49例），占84%，40歲以下僅5例（男2例，女3例）。

第二，女性成為患肺癌人數(shù)中的大部分。大部分的女性雖然不抽煙，但卻是吸收二手煙最多的群體，此外，下廚做飯的油煙也是最不可忽視的、引起肺癌的一大因素。

 做一頓飯=抽兩包煙？

7招教您有效減少廚房油煙

做一頓飯=抽兩包煙？這看似不可思議，但確實(shí)如此。

據(jù)英國(guó)的一項(xiàng)報(bào)告研究顯示，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時(shí)，對(duì)健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包煙。

這解釋了為什么有些女性不抽煙、也很少接觸二手煙，最后卻不幸患上了肺癌。

廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一，超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，做一頓飯相當(dāng)于抽兩包煙，廚房油煙暴露會(huì)增加1.4-3.8倍的肺癌風(fēng)險(xiǎn)。

這里教您7招，能夠有效減少廚房油煙：

? 及時(shí)清理鍋里鍋外的油垢

鍋里殘留的油就會(huì)經(jīng)歷二次加熱，產(chǎn)生更多油煙。另外，很多家庭洗鍋都會(huì)忽視鍋外面，導(dǎo)致鍋身外一層厚厚的油垢，這些油垢在下次加熱時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有害油煙。

? 用底厚一點(diǎn)的鍋炒菜

鍋底太薄會(huì)導(dǎo)致溫度上升過快，非常容易產(chǎn)生大量油煙。用稍厚的炒鍋可以延長(zhǎng)溫度上升的速度，便于控制油溫。

? 每月清洗一次過濾網(wǎng)

有些家庭的過濾網(wǎng)很久都不洗，甚至都開始滴油，這樣會(huì)影響抽油煙的效果，最好每個(gè)月將過濾網(wǎng)清洗一次。除了平時(shí)經(jīng)常簡(jiǎn)單清洗抽油煙機(jī)外，最好每半年請(qǐng)專業(yè)人員將抽油煙機(jī)拆開清洗。

? 盡量打開廚房窗戶

家里裝修，廚房一定要設(shè)在有窗戶的地方。在做飯時(shí)不能只開抽油煙機(jī)，最好同時(shí)打開廚房的窗戶。一來可以協(xié)助油煙排出，二來新鮮空氣有助于燃?xì)獬浞秩紵?/span>

? 開火前就要打開抽油煙機(jī)

每次煤氣爐點(diǎn)火、熄火時(shí)會(huì)泄露燃?xì)猓瑫r(shí)燃?xì)馊紵龝r(shí)也會(huì)產(chǎn)生廢氣，尤其是液化石油氣，比烹飪油煙更有害健康。

? 炒完再開10分鐘油煙機(jī)

剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機(jī)，會(huì)導(dǎo)致油煙無法完全排干凈。具體時(shí)間也建議根據(jù)廚房大小調(diào)整，不一定非要10分鐘。

? 油溫5-6成熱即可

建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜，因?yàn)橹灰床穗y免會(huì)有大量油煙。一定要炒菜，油溫控制在5-6成熱即可。如何估計(jì)油溫呢？油入鍋后，拿一小片蔥皮扔入鍋中，如果蔥皮四周冒出許多泡泡，就要在變色前將食材下鍋。

? 最重要的一點(diǎn)，廚房生活的前提是擁有一臺(tái)吸煙效果好的油煙機(jī)或者集成灶。

人們?cè)谧鲲堖^程中，廚房燃料燃燒過程中會(huì)出現(xiàn)大量的氮氧化物，從而產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。外加人們炒菜時(shí)所出的煙，更會(huì)加重廚房?jī)?nèi)部污染程度。如果廚房煙機(jī)的吸煙效果不好，就會(huì)致使廚房中冷凝物的酯類、羧酸類、雜環(huán)稠環(huán)類等致癌化合物吸入體內(nèi)，從而增加人們患上肺癌疾病的概率。

而一臺(tái)好的油煙機(jī)或集成灶，可以將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個(gè)整潔干凈的廚房環(huán)境。

千萬不要等到悲劇發(fā)生的時(shí)候，

再來反省自己的錯(cuò)誤！

除了正確使用煙機(jī)外，

還要對(duì)煙草煙霧說不，

不抽一手煙！

拒絕二手煙！

警惕三手煙！

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