主要是相對(duì)與傳統(tǒng)的三件套（即抽油煙機(jī)，灶具，消毒柜）來(lái)說(shuō)的，集成灶油煙不經(jīng)過(guò)人的臉部，如果排除質(zhì)量以及安裝問(wèn)題，油煙吸除率基本都達(dá)到95%以上，節(jié)省空間，不會(huì)碰頭，不會(huì)滴油，漏油，但不同種類的集成灶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)的科學(xué)合理人性化存在很大差異。

1.集成化創(chuàng)新設(shè)計(jì)

將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛?chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能融合為一體，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，全自動(dòng)化地智能控制，真正實(shí)現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型高檔廚房電器產(chǎn)品的要求。

傳統(tǒng)廚房電器基于傳統(tǒng)理念，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，與集成灶在功能組合與創(chuàng)新上無(wú)法媲美。

2.超高抽油煙率

集成灶吸油煙率在95%以上，創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就連炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個(gè)整潔干凈的廚房環(huán)境。

而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長(zhǎng)，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過(guò)程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)，變成油煙和熱量,導(dǎo)致廚房墻壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛(wèi)生工作成了繁瑣的重任,廚房溫度上升,入廚不能成為一種享受。

3.真正實(shí)現(xiàn)低噪音

下排風(fēng)設(shè)計(jì)取消了置于人體頭部的噪聲源，應(yīng)用了超低、噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)技術(shù)，低噪音。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)廚房油煙機(jī)工作處于人體聽(tīng)覺(jué)器官位置，高噪音，長(zhǎng)期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

4.現(xiàn)代化操控系統(tǒng)

智能控制，將燃?xì)庠睿蜔煓C(jī)，消毒柜等按人們通常使用模式有機(jī)結(jié)合，微電腦控制操作簡(jiǎn)單方便。

而傳統(tǒng)手工操作，油煙機(jī)于人體頭部，操作時(shí)容易碰頭。時(shí)間一長(zhǎng)容易滴油漏油。清洗頻繁且不方便。

5.節(jié)省空間資源

環(huán)保灶N合為一采用下排式設(shè)計(jì)，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)的空間，環(huán)保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開(kāi)放式的現(xiàn)代廚房提供更多空間 。可自由翻蓋的設(shè)計(jì)也讓消費(fèi)者有了更多的選擇。

傳統(tǒng)上掛式油煙機(jī)設(shè)計(jì)，占用了廚房上部空間，為了保護(hù)室內(nèi)環(huán)境廚房必須隔離，空間利用率小，現(xiàn)廚房多設(shè)計(jì)為陽(yáng)臺(tái)式，安裝受到極大限制。

6.健康無(wú)污染

傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，四處升騰，煙熏火燎，污染室內(nèi)空氣，經(jīng)常接觸會(huì)導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油，毛孔粗大，晦暗等到，過(guò)多吸入會(huì)使人出現(xiàn)身肥胖，反映遲鈍，得“醉油綜合癥”，甚至誘以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式設(shè)計(jì)，熱氣上升，特別是在夏天你不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)。長(zhǎng)期在這樣環(huán)境下的廚房工作已經(jīng)成為人體健康的大敵。

7.安全性能升級(jí)

熄火自動(dòng)切斷氣源，漏電自動(dòng)切斷電源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，電壓電流超載檢測(cè)，定時(shí)提醒功能等安全裝置，在使用過(guò)程中可起到安全防護(hù)作用，安全保障系數(shù)提高。

普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險(xiǎn)性更大，安全保障功能差，一旦燃?xì)庑孤┖蠊豢霸O(shè)想。

8.綠色環(huán)保

因采用側(cè)吸下排技術(shù)，吸煙效果在95%以上，做飯無(wú)煙氣熏感，就連蒸氣也不會(huì)擴(kuò)散，居室不會(huì)造成油煙污染，具備環(huán)保之功效。

傳統(tǒng)廚電在吸油煙等各方面相對(duì)于集成灶而言，還有較大的差距，難避免會(huì)有廚房的少量油煙污染存在。

集成灶挑選

集成環(huán)保灶的選購(gòu)上面需要注意的主要集中在以下三點(diǎn)：

一選：就是選品牌，品牌是一種承諾，它表達(dá)了企業(yè)的歷史、規(guī)模、生產(chǎn)能力和用戶口碑，一個(gè)企業(yè)是否有“利他”的理念，關(guān)系到是否會(huì)為我們消費(fèi)者考慮更多。而良好的售后服務(wù)也是我們選購(gòu)產(chǎn)品的一個(gè)重要保障。

一看：就是看工藝，產(chǎn)品的工藝水平最能證明一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理能力，工藝要從細(xì)節(jié)上看，就拿油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，面板表面有沒(méi)有瑕疵？轉(zhuǎn)角處理得是否光整？按鍵、接縫和螺釘?shù)奶幚硎欠裢昝溃窟@些最能反映一款產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。

一試：就是現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，一定要在廠家導(dǎo)購(gòu)人員的指導(dǎo)下，自己現(xiàn)場(chǎng)操作一下。打開(kāi)樣機(jī)，用手感覺(jué)一下風(fēng)量和吸力大小，而且要在不同高度感受；聽(tīng)一下噪音，關(guān)鍵看有沒(méi)有雜音。

噪音是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)，它是指在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)，國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。

看吸力：集成環(huán)保灶在吸力方面最重要的技術(shù)參數(shù)有風(fēng)量和風(fēng)壓。

風(fēng)量：一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，越能快速、及時(shí)地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，在特定的試驗(yàn)裝置中，當(dāng)靜壓值為零時(shí)對(duì)應(yīng)的排風(fēng)量不低于21平米/min。

風(fēng)壓：風(fēng)壓值越大，集成環(huán)保灶抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。風(fēng)壓是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)，如果排煙管較長(zhǎng)或接到公共煙道中，由于排煙壓力損失很大，就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。

小編建議：當(dāng)其他指標(biāo)都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值越大越好。順提一下，風(fēng)量值和風(fēng)壓值并不是想設(shè)計(jì)多大就多達(dá)，它們受很多因素的制約。

看環(huán)保：集成環(huán)保灶在環(huán)保方面最重要的技術(shù)參數(shù)有氣味降低度。

氣味降低度：在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度與集成環(huán)保灶工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度之比。該標(biāo)值越大越好，也就意味著排煙效果更好。

小編建議：廚房?jī)?nèi)食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復(fù)雜變化后產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復(fù)雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等共計(jì)220多種，其中多數(shù)有毒。因此，在購(gòu)買(mǎi)集成環(huán)保灶時(shí)，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個(gè)異常重要的參考指數(shù)。

吸油煙率測(cè)試：選購(gòu)時(shí)最好當(dāng)場(chǎng)測(cè)試一下集成環(huán)保灶的吸油煙效果，測(cè)試吸油煙效果的方式如下：開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，加入油少許，等油沸騰后，加入辣椒，感受下辣椒的氣味如何和吸煙的效果如何；緊接著，加入少許水，這時(shí)煙氣會(huì)增加并上升，再觀察下哪一款集成環(huán)保灶的吸油煙效果更好。

如有條件的話，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)集成灶前，親自到這兩種集成灶的用戶家 看看（集成灶用了半年以上），看哪種集成灶的廚房墻壁更干凈，更節(jié)省燃?xì)猓驗(yàn)橛脩糇钣邪l(fā)言權(quán)。

巨頭紛紛加入戰(zhàn)場(chǎng)，集成廚電市場(chǎng)風(fēng)起云涌

海爾、美的、奧克斯等家電企業(yè)，以及帥康，萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)等二線廚電企業(yè)，紛紛發(fā)力集成灶產(chǎn)品，統(tǒng)計(jì)顯示，目前國(guó)內(nèi)集成灶企業(yè)的數(shù)量已超過(guò)300家，已形成浙江海寧、浙江嵊州及廣東中山順德三大產(chǎn)業(yè)集群地。據(jù)嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì)介紹，光是在嵊州，目前的集成灶生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)七八十家。

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