廚電市場(chǎng)一直以來(lái)被看好，強(qiáng)者恒強(qiáng)，專業(yè)廚電品牌與家電集團(tuán)公司齊頭并進(jìn)，各大梯隊(duì)已逐步形成...

2017年，方太成為中國(guó)廚電第一家營(yíng)收規(guī)模突破百億的企業(yè)，顯然這只是一個(gè)開(kāi)始，觸發(fā)各大廚電企業(yè)全面競(jìng)爭(zhēng)、爆發(fā)搶食的大賽。隊(duì)伍從老板、華帝、帥康，萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、德意、櫻花、科恩、櫻雪、名氣、好太太、迅達(dá)、歐意等專業(yè)廚電企業(yè)，到美的、海爾、格力、海信、長(zhǎng)虹、奧克斯等集團(tuán)化家電企業(yè)。在這一場(chǎng)幾十年不遇的“量增價(jià)漲”的造富運(yùn)動(dòng)中，巨頭鏖戰(zhàn)爭(zhēng)霸、新品迭代層出、高端消費(fèi)弄潮前沿、智能廚房概念落地……

處于2018年新競(jìng)爭(zhēng)的起跑線上，老板、方太、華帝、以及美的、海爾，還有帥康、萬(wàn)家樂(lè)、萬(wàn)和、德意、科恩、櫻雪等品牌不會(huì)甘于“雄踞一隅”，全面開(kāi)戰(zhàn)的烽火已經(jīng)點(diǎn)燃，千億之后的中國(guó)廚電一線品牌的寡頭壟斷格局更加清晰，同時(shí)二三線品牌行業(yè)洗牌的前景也更加明朗，未來(lái)廚電業(yè)不僅會(huì)有大魚(yú)吃小魚(yú)，還有大魚(yú)對(duì)陣與魚(yú)群分食，細(xì)化與多元共存的產(chǎn)業(yè)大生態(tài)。

2017年全年，中國(guó)廚電市場(chǎng)總規(guī)模達(dá)到957多億，同比增長(zhǎng)15.4%。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)廚電品牌保持穩(wěn)定擴(kuò)張，其中以吸油煙機(jī)和燃?xì)庠?/strong>為代表的傳統(tǒng)廚電品類領(lǐng)跑，高于整體家電市場(chǎng)增長(zhǎng)速度，追逐空調(diào)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，廚電經(jīng)濟(jì)直追客廳經(jīng)濟(jì)成為一個(gè)現(xiàn)象。
另外一方面，洗碗機(jī)、電烤箱、蒸汽爐等新興產(chǎn)品迅速走紅并引發(fā)廚房多元化創(chuàng)新熱潮，其中“舶來(lái)品”洗碗機(jī)迎來(lái)春天，零售額同比增長(zhǎng)增幅最高，達(dá)到了140.8%，成長(zhǎng)性在整個(gè)廚電市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟。

綜合分析發(fā)現(xiàn)，專業(yè)廚電企業(yè)走細(xì)分市場(chǎng)路線，向高端精細(xì)升級(jí)；而大型綜合型家電企業(yè)走大廚電路線，多品線拓寬，國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)并舉。最終，都在拓展多品類的產(chǎn)業(yè)邊界，讓高速成長(zhǎng)廚電市場(chǎng)背后企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)“相互擁抱”的產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)清晰可見(jiàn)。

具體來(lái)看，持續(xù)多年復(fù)合增長(zhǎng)的30%老板電器與首破百億的方太二者雄踞高端煙灶市場(chǎng)80%以上市場(chǎng)份額，成為廚電高端消費(fèi)絕對(duì)主導(dǎo)者。

此外，釘科技也認(rèn)為，雖然廚電市場(chǎng)大有可為，但品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)趨于激烈：一方面綜合性家電巨頭會(huì)強(qiáng)化國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的品牌力和產(chǎn)品力，給垂直性廚電陣營(yíng)施加更大的壓力；另一方面，垂直性廚電陣營(yíng)內(nèi)部也會(huì)有所分化，定位高端的二三線廚電品牌在沖高后會(huì)對(duì)部分頭部品牌形成擠壓效應(yīng)。

但無(wú)論如何，廚電市場(chǎng)普及型紅利和換新升級(jí)的需求同在，千億以上的市場(chǎng)蛋糕足夠大家分享，在競(jìng)爭(zhēng)中攜手做大市場(chǎng)，這是最好見(jiàn)的結(jié)果。

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