對于每一個戀家的人來說，一個溫馨的家，一定少不了廚房，酸甜苦辣、油鹽醬醋一切都在廚房里面......隨著集成灶的普及，廚房生活讓越來越多的人感受到了這一份獨特的溫暖~

然而，一大部分人對于集成灶的認識還停留在表面，為了讓大家更好地認識集成灶，今天我們就來普及一下關于集成灶的一些專業知識吧。

集成灶打破傳統吸油煙機的上排風方式，獨創全新概念的下排風工作方式，其原理是運用微空氣動力學原理，高速旋轉的風輪在吸風口附近形成負壓區將產生的油煙強力吸進煙倉內部，油煙魔力般地往下吸走，再也看不到油煙升騰的現象，除油煙率達99%以上。

二、集成灶的廢油到哪里去了?

吸油煙機將煙排出室外，廢油一部分順著集煙倉壁流向油盒，另一部分廢油被高速旋轉的風輪甩出流向集油盒，傳統油煙機的集油盒位于油煙機下部，人頭前方。而集成灶的集油盒則位于灶具的最低部，這樣設計使得集油更凈。

集成灶的清洗比較方便。主要分為兩部分：

一是灶具臺面的清洗。主要是日常工作。每天做完菜后，用抹布擦拭灶具臺面，使其清潔即可。

二是進風口區域的清洗。每天使用后用抹布順手擦幾下即可;使用一兩周后用帶有噴壺的清洗劑向風腔內噴灑一部分清潔劑，使油污溶解。過3-5分鐘打開“強”風擋排風進行清洗。只要經常保養，就會保持風腔內清潔。

集成灶是一個組合式產品，結構比較復雜，但維修還是很方便的。只要按照技術要求安裝好灶具，維修時能方便的抽出灶具就可以進行一般的維修。灶具所采用的零部件大都是一些普通通用型的，個別特殊的零部件也有充足的配件，而且電器部分的連接均為插接式，拆卸和更換都比較方便，且電器部分的原理比較簡單，單板機編程的控制面板，技術非常成熟，一般不會發生故障。因此，用戶可放心的使用。

（1）漏電自動保護。當機內電路發生短路，漏電保護開關會自動切斷電源。

（2）熄火保護。當某一爐頭因溢水爐火熄滅時，會自動關閉爐頭燃氣閥門，不使燃氣泄漏。

（3）燃氣泄漏檢測。當家中燃氣發生泄漏時，氣敏檢測頭檢測到泄漏的燃氣時，會自動開啟風機強排檔排風。同時，音響報警，通知你關閉燃氣總閥門。

集成灶適用于目前國內使用的三種燃氣氣源。即液化石油氣(包括瓶裝液化石油氣和管道液化石油氣)、人工管道煤氣、天然氣，各種氣源使用相應的機型即可。

鑒于天然氣的西氣東輸，在使用的人工管道煤氣將逐步被天然氣所取代。因此，人工煤氣的灶具將置換為天然氣灶具。置換的過程并不復雜，主要是更換部分零件即可，所需的成本也較低。

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責任編輯：一非