導(dǎo)讀：過去二十年，對于整個廚電行業(yè)來說是飛速發(fā)展的二十年，包括油煙機、灶具、消毒柜在內(nèi)的傳統(tǒng)三件套也始終統(tǒng)治著廚房的方寸之地。然而隨著時代的發(fā)展，消費者的需求不斷升級，廚電行業(yè)開始出現(xiàn)了新興的品類和高端產(chǎn)品，而集成灶無疑成為了可以pk傳統(tǒng)三件套的最強對手。
集成灶作為廚電新品類里面唯一過百億的品類，也是繼燃氣灶與吸油煙機之后第三個過百億的品類。2020年受疫情影響，傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品不少都面臨市場下滑的現(xiàn)狀，集成灶卻逆勢上揚。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年，國內(nèi)集成灶市場整體零售額182.2億元，同比增13.9%，零售量238.0萬臺，同比增12.0%。有機構(gòu)預(yù)測，國內(nèi)集成灶市場2021將突破200億元。此外，進入這個行業(yè)的品牌也從2015年的83個增加到了2016年的131個，到了2018年、2019年、2020年，2021年，品牌數(shù)量已超過300個。
此外，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，集成灶行業(yè)已經(jīng)擁有過10億的企業(yè)2家，過5億的企業(yè)3家，過億企業(yè)則10余家，事實上整個廚電行業(yè)的格局尚未形成，市場也還未徹底打開，目前集成灶已經(jīng)成為諸多廚電老牌勁旅爭相掠奪的品類，未來的5年，集成灶行業(yè)將是格局大定的五年，有基礎(chǔ)有實力的集成灶企業(yè)將繼續(xù)穩(wěn)抓穩(wěn)打，成為行業(yè)中流砥柱。基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展晚的集成灶企業(yè)可能會在競爭中失去市場垂青，成為制造型工廠。
那么為何會說未來5年
將是格局大定的五年呢？
一、集成灶產(chǎn)品有限明顯，深度契合用戶需求
相比傳統(tǒng)的三件套，集成灶的產(chǎn)品優(yōu)勢更加明顯集中，在油煙吸凈率、操作便捷性、功能安全性以及整體廚房裝飾效果等方面都更勝一籌。
尤其是針對消費者想要打造開放式無煙廚房環(huán)境的需求，集成灶采用的近距離吸煙設(shè)計和高達99%以上的吸煙率徹底解決了廚房油煙難題，能夠為消費者提供高品質(zhì)的廚房生活體驗。集成灶吸煙效果相反，傳統(tǒng)三件套的油煙吸凈率參差不齊，一部分還不到60%，可見單從吸煙效果上來說，集成灶的優(yōu)勢已勝于傳統(tǒng)油煙機。
另外，在燃燒器技術(shù)、降噪靜音等方面，集成灶產(chǎn)品的技術(shù)水平也在不斷進行突破和創(chuàng)新，全方位趕超傳統(tǒng)三件套。
二、用戶口碑持續(xù)升溫，加速主流市場變革
經(jīng)過這幾年的市場培育，集成灶產(chǎn)品的知名度和普及率迅速提升，用戶口碑持續(xù)升溫，成為消費者關(guān)注的熱門產(chǎn)品。
用戶反映越來越好，產(chǎn)品的轉(zhuǎn)介紹率越來越高，這不僅證明集成灶獲得了消費者的認可和信任，同時也意味著市場的主流消費趨勢開始從傳統(tǒng)三件套轉(zhuǎn)向集成灶。集成灶行業(yè)快速增長的背后必然是用戶“兩選一”的取舍問題，而集成灶的勝出就代表著傳統(tǒng)三件套的落敗。
三、市場此消彼長，集成灶穩(wěn)占上風
從市場增長情況來看，5年后將形成一個此消彼長的局面。近幾年，集成灶行業(yè)每年以50%—70%的增長率快速成長，不少集成灶品牌業(yè)績增幅更是超過100%。2020年即使受疫情影響增速放緩，但是也成為廚電寒潮中為數(shù)不多逆勢增長的典范。可以說整個集成灶行業(yè)正在全面向上，發(fā)展勢頭非常迅猛。
傳統(tǒng)與新興對峙，當集成灶穩(wěn)占上風的時候，傳統(tǒng)三件套卻開始走上了下坡路。自2018年來，由于經(jīng)營業(yè)績下滑、資金鏈斷裂，傳統(tǒng)三件套掀起了一股“關(guān)店潮”。此外，受2020年疫情影響，廚電行業(yè)更是雪上加霜，除了某太、某板等一線品牌還能增長，二三線品牌影響也頗大，有不少中小品牌甚至可以說已經(jīng)名存實亡。
四、深耕優(yōu)化渠道建設(shè)，駛?cè)氚l(fā)展快車道
當傳統(tǒng)三件套深陷“關(guān)店潮”時，集成灶企業(yè)則在忙著通過渠道的擴張和優(yōu)化來尋求增長，逐步駛?cè)氚l(fā)展快車道。當下，各大集成灶品牌在不斷進行渠道多樣化突破的同時，更注重對原有建材渠道的深耕和優(yōu)化。
一方面，企業(yè)鼓勵經(jīng)銷商在現(xiàn)有門店的基礎(chǔ)上開新店、開大店，不斷提高在發(fā)達的地級市、縣級城市的專賣店覆蓋率，擴大品牌影響力和市場占有率；另一方，企業(yè)要求經(jīng)銷商提高專賣店的形象標準，對店面形象布置、產(chǎn)品陳列展示等進行統(tǒng)一規(guī)范，以最佳形象面向消費者。這樣做，不僅能為廣大終端消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的購物體驗，同時這也是促成交易的重要手段。
五、窺探品類發(fā)展趨勢，集成灶吸金力十足
最后，從未來廚電品類的發(fā)展趨勢來看，集成灶呈現(xiàn)上升趨勢，傳統(tǒng)三件套則呈衰退跡象。因為無論是消費者的個性偏好，還是實際的使用需求，集成灶逐漸成為主流趨勢。而且基于用戶思維，如今集成灶企業(yè)又將蒸箱、烤箱、集成水槽洗碗機等功能整合在集成灶里，這也為集成灶品類注入了新的動力。
更具說服力的是，在集成灶風頭正旺的當下，無論是海爾、美的、TCL、奧克斯等這樣的大型家電企業(yè)，還是諸如老板、櫻花、帥康、德意、萬和、萬家樂、科恩、櫻雪、名氣、百得等傳統(tǒng)廚電企業(yè)，甚至是歐琳、雅士林等跨界企業(yè)，也看中了這塊未來市場巨大的蛋糕，紛紛涉足集成灶產(chǎn)品。這也足以證明集成灶產(chǎn)業(yè)所擁有的強大吸金力，未來價值無可限量。
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