2018年上半年，在廚房行業(yè)，還真是“事多”，下面，帶您一起來盤點(diǎn)一下2018上半年廚電企業(yè)那些事兒！

廚電上半場負(fù)增長態(tài)勢已定

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年前5個月廚電市場規(guī)模達(dá)到369億，同比增長為－4.2%；奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第一季度廚房家電市場規(guī)模同比下滑6.1%。十多年來，廚電市場規(guī)模首次實(shí)現(xiàn)負(fù)增長。

房地產(chǎn)政策傳導(dǎo)顯現(xiàn)，市場轉(zhuǎn)向

廚電市場成也房地產(chǎn)，敗也房地產(chǎn)。作為家電行業(yè)中距離房地產(chǎn)最近，受房地產(chǎn)調(diào)控影響最大的廚電行業(yè)，房地產(chǎn)市場的每一絲風(fēng)吹草動都可能給廚電市場帶來震動。

房地產(chǎn)因素的制約不僅影響了傳統(tǒng)煙灶消產(chǎn)品增長，其抑制效應(yīng)也在洗碗機(jī)，嵌入式微蒸烤等新興品類上體現(xiàn)出來。2017年，洗碗機(jī)整體增速在129%，但到了2018上半年，增速大幅下降，同比增長28.8%，整體規(guī)模17.3億元，其中線上規(guī)模6.3億，同比增長76.6%；線下規(guī)模11.4億，同比增長12%。微波爐行業(yè)整體營收同比 下降2.3%；嵌入式烤箱上半年增速為0.7%，規(guī)模11.8億；嵌入式蒸箱同比增長3.3%，規(guī)模達(dá)到11.4億。

在一二線市場增速放緩的大趨勢下，不少廚電品牌將目光瞄向了三四線市場。據(jù)悉，2017年，三四級市場家電零售額達(dá)到4859.7億元，同比增長7.4%，零售規(guī)模首度超過城市市場。

巨頭紛紛加入戰(zhàn)場，集成廚電市場風(fēng)起云涌

海爾、美的、奧克斯等家電企業(yè)，以及帥康，萬和、萬家樂等二線廚電企業(yè)，紛紛發(fā)力集成灶產(chǎn)品，并謀求借助這一產(chǎn)品的規(guī)模化擴(kuò)張，在廚電行業(yè)實(shí)現(xiàn)變道超車。其實(shí)，最近幾年來，集成灶產(chǎn)品高達(dá)50%以上的增速速度，相對于增速已經(jīng)下滑的廚電產(chǎn)業(yè)，還是很有誘惑力的。

統(tǒng)計顯示，目前國內(nèi)集成灶企業(yè)的數(shù)量已超過300家，已形成浙江海寧、浙江嵊州及廣東中山順德三大產(chǎn)業(yè)集群地。據(jù)嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會秘書長張曉鐘介紹，光是在嵊州，目前的集成灶生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)七八十家。

集成灶在廚電市場的占比不高，企業(yè)規(guī)模普遍較小，加上行業(yè)正處于快速發(fā)展期，在傳統(tǒng)廚電出現(xiàn)滑坡的背景下，眾多家電巨頭看準(zhǔn)機(jī)會，紛紛殺入集成廚電市場，由此帶來的行業(yè)洗牌在所難免。

洗碗機(jī)入局者多，以仿者隨行

洗碗機(jī)市場還有接近30%的行業(yè)增速，在這去年市場倍增的行情下，很多廚電企業(yè)上馬產(chǎn)品，與前兩年行業(yè)進(jìn)入者以水槽式、臺式等主打差異化概念為主的浪潮相比，今年更多的進(jìn)入者是仿制行業(yè)“前輩”，以今年比較火的集成灶企業(yè)為例，幾乎全部上馬水槽洗碗機(jī)，蜂擁者眾多，短期內(nèi)可能對高端品牌造成一定苦惱，長期看這些附著于三四級市場的企業(yè)將對洗碗機(jī)市場起到市場教育及推波助瀾的作用。

市場聚焦全屋系統(tǒng)，凈水進(jìn)入新階段

隨著末端凈水市場增長趨于穩(wěn)定，今年15%的整體行業(yè)增速，同時反滲透技術(shù)已經(jīng)占據(jù)凈水市場的絕對主體，反滲透市場份額在凈水設(shè)備中超過80%，末端凈水發(fā)展在縱深發(fā)展上遇到瓶頸。而由于水使用場景的多點(diǎn)性，末端凈水已經(jīng)不能滿足，在此情況下，凈水企業(yè)在今年重點(diǎn)講述全屋概念，并且在水展上看已經(jīng)有系統(tǒng)性的產(chǎn)品推出，可謂今年市場正式進(jìn)入全屋時代，全屋凈水配套組合將是當(dāng)下思考的重點(diǎn)，同時聚焦飲、用等多場景，如茶吧機(jī)、咖啡機(jī)等細(xì)分產(chǎn)品也將更加多元化。

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