一、集成灶問世 

2003年，集成灶被設計并制造出來。第一代集成灶為“深井式集成灶”顧名思義上面的燃氣灶像深井一樣凹下去，鍋是放在里面烹飪，井沿一圈是吸煙口，貼附式吸煙。吸煙率甚至比現在第三代集成灶吸煙率還要高，正是因為貼附式吸煙，而將烹飪過程中所產生的火苗和濺出來的食用油也一同吸入，導致集成灶爆炸。第一代集成灶，導致爆炸的原因：結構不合理，沒有防火墻裝置，技術不成熟等諸多因素……

第一代深井式集成灶

二、蕭條期的無人問津，卻有人默默堅守 

雖然一次行業事故讓老百姓對集成灶這個產品失去了信心，但集成灶所有企業并沒有放棄，反而越挫越勇。不斷加大研發力度。從結構、外觀、功能、材質都不斷的優化和開拓。從2005年-2010年，網絡上對集成灶的討論，甚至很多做傳統廚房電器的同仁也對集成灶嗤之以鼻。但是經過這5年的砥礪前行，第二代集成灶已經完全成熟，第二代集成灶為“側吸下排式”，整體結構為：吸煙機+燃氣灶+消毒柜。吸煙率仍然高達98%以上，燃氣灶是在臺面上，下面的柜子是消毒柜。

側吸下排式集成灶

三、第三代集成灶，智造引領行業的爆發 

第三代集成灶從外觀上和第二代集成灶差異不大，也有人說第三代集成灶是蒸箱集成灶，第三代集成灶不僅僅是下面的消毒柜換烤箱那么簡單，功能上已經有巨大的飛躍。60升4層大蒸箱；內部免清洗技術；變頻；語音操控；多媒體功能，上網看視頻、聽音樂、網購均可以；防火墻裝置；漏電漏氣檢測裝置；空氣置換功能；材質有荷葉仿生技術，擦洗集成灶外部就像荷葉一樣，一塵不染。

第三代集成灶成熟，幾乎所有傳統廚電企業均加入集成灶行業，甚至那些曾經不認可集成灶企業也開始涉足集成灶。有很多投資人士也開始投資集成灶，加盟開店，區域代理，經銷。是最歡迎的三種投資方式。

第三代集成灶

 四、集成灶市場前景 

近幾年，國人無一不感受到國家消費水平的巨大提升。90后已經成為社會消費群體的中堅力量，90+80后，消費群體年輕化。15年全國房價直線上升，從幾千一平米暴漲到幾萬一平米毫不夸張，廚房已經成為方寸之地。年輕的80后、90后烹飪方式不僅僅局限于炒，更熱衷于蒸、烤。這樣就需要買烤箱、買蒸箱、買各種器具。小小的廚房已經滿滿當當，傳統油煙機低吸煙率，導致年輕人不愛下廚房。

針對這些年輕人的痛點，第三代集成灶能夠迎刃而解，超高吸煙率，廚房無油煙；集成式灶具，節省空間；自帶蒸烤箱；外端高端、美觀時尚；多媒體、免清洗、聯網、語音操控、觸摸屏操作，每一處細節均能體現出高端與奢華。

根據中怡康發布的集成灶線上市場數據顯示，2018年集成灶線上市場零售量、零售額規模分別為42.3萬臺、26.7億元，同比分別增長100.1%、136.6%。另有數據預計，2018年全年集成灶行業市場規模達174.8萬臺、129.2億元，零售額同比增長44%，成為廚電行業除了吸油煙機、燃氣灶外第三個百億產業。根據中怡康預測，2019年集成灶市場規模將達243萬臺、180億元，零售額同比增長39%。

從市場增長情況來看，未來將形成一個此消彼長的局面。目前，集成灶行業每年以50%—70%的增長率快速成長，不少位于行業第一梯隊的集成灶品牌業績增幅更是超過100%，可以說整個集成灶行業正在全面向上，發展勢頭非常迅猛，持續的高速增長讓集成灶成為了廚電行業的“風口”。

未來10年，集成灶市場潛力無限！！！

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責任編輯：一非