一、電機種類
目前主要有半封閉式電機、全封閉式電機、塑封電機等，全封閉勝于半封閉的電機，塑封電機開始被逐漸應用到油煙機上。油煙機在使用過程中，油煙會進入電機內部，會對電機造成一定的損害，而全封閉電機與塑封電機就起到了保護作用。
按材質細分，可分為全銅線電機、全鋁線電機、甚至在市場中有銅包鋁線電機，而全銅全封閉軸承雙滾珠電機目前被很多正規廠家所采用，是目前各大品牌使用的主流電機。此外，國內外對塑封電機的研制生產日趨重視，它因有金屬殼電機所沒有的一系列優點而前景看好。
塑封電機有如下優點：①外形美觀，體積小，重量輕，裝配方便，適用大批量自動化生產。②噪聲低。③振動小。④電機的絕緣性能好。此外塑封電機還具有耐腐蝕、耐潮濕、耐高溫等特點。塑封電機一系列的優點使其在家用電器中獲得了廣泛應用。
塑封電機主要缺點：造價過高；此外，塑封電機在我國的生產應用尚處于起步階段，當前要首先解決的難題是定子鐵芯的塑封及繞組的繞線技術，以及塑封工藝系數的確定和各種專用生產設備及模具的生產制造等。
二、電機疊數
電機疊數指的就是轉子數，電機疊數越高、轉子數體積就越大，電機的性能就越好、排煙效果也越好。目前市面上有16#、18#、20#、24#、28#、32#、36#疊電機、24#、28#以及32#電機運用比較普遍，36#相對運用較少。
三、電機繞線
繞線的材質也是相當重要的，目前最好的材質為純銅線、銅線的純度越高、導電能力越強、同時散熱能力也非常好、所以油煙機吸力也就越大、同時噪音還非常小。
四、電機軸承
軸承也是衡量一個電機的好壞的標準，最好選擇帶有滾珠、靜音、進口軸承，目前日本NSK軸承算是比較好的了，靜音、運行平穩，一、二線品牌的廠家都采用這種軸承，大家在選購時需要特別留意下。
五、電機材質
電機制造的材質也是需要我們注意的，目前較好的是鋼板材質為冷軋鋼板，但是一般都不會把鋼板具體材質給消費者介紹出來，所以消費者也無法得知鋼板具體材質。此外，隨著塑封電機的普及，一種新型熱固性塑料也被熱議。
塑封電機使用一種新型熱固性塑料，要求性能優良，成型工藝性好，固化速度快且脫模容易。熱固性塑料在熱態下固化，在高溫下使用不變形不損壞，主要有不飽和聚脂樹脂型和環氧樹脂型。在使用時還要加入穩定劑、潤滑劑、脫膜劑、染色劑、固化和固化促進劑、抗老化劑、抗靜電劑、抗火焰劑等。由于工藝上的特性，塑封電機在我國還處于起步階段。因此，市場上還是以全銅全封閉的電機為主。
總 結
一分價格一分貨，吸油煙機優質電機與普通電機在成本上就差很多。有些煙機要好幾千甚至上萬，而有些煙機幾百塊就買到了，這并不代表您撿到了一個大便宜，配件的好壞，直接影響整臺煙機的價格，也決定這臺煙機的吸煙效果和安全系數。
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