最近深夜,很多人因一部美食紀(jì)錄片“中毒”,帶著吃完宵夜的油嘴或帶著來(lái)不及吞下的口水入睡。肉眼可見(jiàn)的食欲,壯麗山河的風(fēng)景,小巷人家的鄉(xiāng)土氣,這些表現(xiàn)讓美食不僅僅是美食,而是一種文化,這便是《舌尖上的中國(guó)》前兩季總導(dǎo)演陳曉卿的新作——《風(fēng)味中國(guó)》。
中國(guó)人對(duì)于吃一直有著自己的挑剔,食客的挑剔催生出了美味的餐館,食材的挑剔演變出多樣的烹飪方式,而烹飪對(duì)火候的挑剔就練就了大廚出神入化的技藝。普通人并非大廚,對(duì)食材的了解,對(duì)火侯的掌握總是知之甚少,但對(duì)美味的挑剔卻是不變的,想要一日變大廚那是不現(xiàn)實(shí)的。
可是……
最近男神下班天天惦記著風(fēng)味中的美食。明天就是他生日了,平時(shí)他見(jiàn)到的總是廳堂之上的你,想要讓他見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)廚房里的你,順便告?zhèn)€白。不過(guò)想想自己那只會(huì)煮泡面的手藝……算了!
呦!這就放棄了,之前是誰(shuí)興致勃勃的說(shuō)要征服男神,讓他陪著吃遍“風(fēng)味”里的所有美食呀。不會(huì)做飯沒(méi)關(guān)系,只要你有一個(gè)哆啦a夢(mèng)。別不信一起去瞅一下就明白了。
要讓烹飪變成手到擒來(lái)的小case,就必須下苦功夫首先要了解食材的特性,再者這火侯的掌握至關(guān)重要,不然紅燒排骨可是會(huì)變成碳烤……如果這讓你從頭學(xué)習(xí)也太為難你了,不過(guò)我們有哆啦a夢(mèng)一切美食都不在話下,你就負(fù)責(zé)打扮的美美的準(zhǔn)備燭光晚餐吧!
超強(qiáng)的大腦能夠記住每類食材的spa習(xí)慣,火候什么的都是小case,一鍵就能為你奉上美食。飽滿蒸汽輔助烘烤還原食物本味,保留食物口感與色澤,如此一來(lái),色香味,都能得到淋漓盡致的展現(xiàn),一種菜品還能享受兩種口感哦!以后看誰(shuí)還敢說(shuō)你手藝差。
如果僅是這樣那么它是不配被稱為哆啦a夢(mèng)的,除去聰明的大腦,他還要有專業(yè)的態(tài)度。能蒸善烤,更能相輔相成來(lái)個(gè)加濕烘培。
對(duì)于“蒸”大廚就有很多話要說(shuō)了,看似簡(jiǎn)單的一個(gè)烹飪方式,可是有很多講究的,蒸汽的溫度、蒸的時(shí)間都是一個(gè)蒸菜是否能夠成功的關(guān)鍵。蒸汽的動(dòng)態(tài)循環(huán)避免了蒸汽的二次利用保證了蒸汽的溫度,也解決了冷凝水滴落影響食物口感;精密的電腦程序設(shè)置,將時(shí)間差控制在秒,它可是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦砉づ伞?
在“烤”的技術(shù)上,除了時(shí)間的嚴(yán)格把控,勤勞的它可是費(fèi)了不少功夫,3D循環(huán)風(fēng)扇配合精控溫探頭智能控溫,確保烘培溫度精準(zhǔn),使腔內(nèi)溫度達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡,讓食物從內(nèi)到外的均勻受熱。外焦里生的尷尬是絕對(duì)不存在的。
有“蒸”有“烤”怎么也要來(lái)個(gè)結(jié)合才算圓滿的呀,畢竟加濕烘培的美食可不是誰(shuí)都能夠品嘗的哦。獨(dú)立的蒸汽系統(tǒng)將腔內(nèi)濕度提升至更適合美食烘培的濕度,水分均勻滲透美食,讓美食更接近天然鮮味。口感嫩滑,亦或是勁道有嚼頭,都可以做到哦。
對(duì)于一個(gè)熱愛(ài)環(huán)保事業(yè)的girl來(lái)說(shuō),無(wú)油煙無(wú)廢氣是很重要的,即保護(hù)了環(huán)境也保護(hù)了自己。再也不怕做完飯妝卻花了的狀況,畢竟約會(huì)不畫(huà)妝似乎不太respect。
都說(shuō)了這么多了燭光晚餐都準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在該揭曉哆啦a夢(mèng)的真實(shí)身份了,它就是歐意ZKX-30B蒸烤一體機(jī),各種美味都能一鍵get。