近年來，洗碗機在廚電行業異軍突起，今年上半年量、額更雙雙逆市增長三成以上。如此高速度的增長，上半年吸引了包括大家電、互聯網、外資等在內的30多個“新軍”參與市場競爭，并刺激已擁有先發優勢的廚電巨頭們紛紛升級洗碗機戰略布局。

與歐美等國家60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，這也預示著其巨大的發展前景。業界更判斷，此前的廚房三件套“煙機、灶具、消毒柜”可能升級為四件套“煙機、灶具、消毒柜、洗碗機”。

洗碗機增速居廚電行業“榜首”

近幾年，在產業轉型升級和消費升級的持續推動下，廚房電器市場規模一直保持2位數的增長，其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%，洗碗機市場進入快速發展通道。進入2018年，廚電整體市場增長有所放緩，尤其在一二線市場，影響更為明顯。但即使在這種背景下，洗碗機市場在上半年依然保持較好的增長態勢。

2017年洗碗機市場零售額規模為44億元，同比增長129.2%；2018年上半年，洗碗機市場零售額為24億元，同比增長38.2%。預計2018年洗碗機市場規模將上升到63億元，同比增長45.1%。

對此，中國家用電器協會副理事長王雷指出，上半年廚電整體市場遭遇“滑鐵盧”，但新興廚電增速依然遠高于傳統廚電品類，其中洗碗機以量額均同比增長約38%的比例位居榜首，為整個廚電行業帶來無限生機與活力。

近半數洗碗機品牌為今年新增入局

洗碗機給廚電行業帶來活力，還體現在眾多新進品牌爭先恐后的布局。中怡康數據顯示，2018年1～7月，洗碗機整體市場品牌數增至73個，新增品牌31個；洗碗機型號數量增至358個，增加了127個型號，參與者繼續攀升，集中度下降，行業活力增強。

近兩年中國社會的大趨勢是“解放雙手”，消費者也愈發注重食品衛生和安全問題。當消費水平到達一定程度，消費升級步伐加快，人們對健康生活、品質生活的需求也愈加迫切，洗碗機理所當然地進入消費者視線。“消費者逐漸意識到機洗比手洗更健康，同時節省下的時間可以更多地陪伴家人。”

“煙灶消洗”或成中國廚房新標配

盡管市場高速增長，但與歐美等國60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，依然較低，這也預示著中國洗碗機市場蘊藏著巨大潛力。

相關人表示，兼備消毒柜存放與長效殺菌集成功能的洗碗機更加契合中式廚房，能讓廚房的小空間發揮大能效。因此，原來的“煙灶消”三件套可能升級成四件套“煙灶消洗”。

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責任編輯：葉子