俗話說“病從口入”,作為烹調食物的“主戰場”,廚房本該是家中最干凈整潔的地方。但是,研究表明,很多廚房存在大大小小的問題,甚至嚴重危害到我們的身體健康。那么,什么才是健康的廚房呢?當前認為創造健康廚房應有三大標準:
第一標準:空氣清新,廚房無污染
醫學研究證明,做一頓飯產生的油煙對健康的危害相當于吸兩包煙,每年都有大量人員死于“廚房二手煙”;加之中國人高溫猛火爆炒的烹飪習慣,由油煙引起的發病率更高。但在傳統廚房,油煙無法排凈,廚房污染已經到了不能不引起人們重視的地步了。
經常呼吸廚房里的煙氣會致病。據醫學研究證明:經常在油煙環境下做飯的人得肝癌的幾率是普通人的一倍以上。
第二標準:無油漬污染,環保衛生
健康廚房必須無油漬污染,無蟑螂、螞蟻和蟲蠅。因為廚房是油漬污染的重災區,和下水道相連,如果油漬污染嚴重,再加潮濕,會導致廚房成為蟑螂、螞蟻和臭蟲、蒼蠅的游樂場,廚房也成為病菌的培養源。
創新廚房雖然擁有中式、歐式吸油煙機,但油煙分離和吸凈率并不高。
在這三大標準定義下,美盼集成灶橫空出世,它集吸凈油煙,高效燃燒,保潔衛生諸多功能于一體,是具有環保效果的集成下排式廚電。美盼集成灶不僅最大限度地節約了空間,還能夠憑借極高的油煙吸凈率,為消費者營造一個干凈、衛生、健康的烹飪環境。
第三標準:極大節省住宅空間
開放性的廚房是和客廳相連的。傳統廚房是封閉的,有墻門之隔,而少掉廚廳一堵墻,相當于增加了4平米的空間。