2018年以來，當油煙機、燃氣灶這些傳統廚電品類因房地產市場調控的波及而陷入負增長之時，洗碗機、電蒸箱、集成灶等新興廚電品類依然保持了強勁的增長態勢。這些新物種正在快速占領中國消費者的廚房，從而也為身處困境中的廚電行業提供了新的增長動力。

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經歷十多年的發展歷程，如今集成灶已然成為了當下廚電市場最炙手可熱的品類。作為一個新興品類，集成灶是如何快速崛起的呢？本文就從集成灶的發展歷程，談談集成灶這些年的進擊之路。

行業誕生之初：飽受爭議、不被看好

雖然在2003年的時候中國就誕生了第一臺集成灶，但是由于最初的產品采用的是深井環吸下排設計，人們對集成灶的安全性存在擔憂，這使得集成灶在誕生之初并不被廚電行業所看好，飽受市場爭議。后來，側吸下排集成灶誕生，解決了第一代集成灶產品所存在的安全問題，然而集成灶市場仍舊處于不溫不火的狀態。

集成灶市場在未來一段時間內有望迎來快速洗牌期，技術熱點不斷集中，產品同質化問題開始顯現，服務、價格、質量、口碑、營銷將成為各大品牌集中發力的方面。過去很多集成灶品牌在三四級市場的布局上有所疏漏，無論售前的網點分布還是產品的安裝、售后服務體系都比較松散。近兩年，隨著市場競爭加劇，不少品牌開始重視這些市場，各個地區無論網點覆蓋還是服務體系都得到了極大的提升，這也成為集成灶市場的重要拉動力。

集成灶行業現狀：進入高速發展階段

隨著生活水平的提升和消費升級的加快，我國居民對廚房環境和智能廚電的關注度不斷提升，吸油煙效果更好且能夠滿足多種功能需求的集成灶逐漸受到消費者的青睞，因而集成灶市場也成為廚電行業的新藍海。

根據中怡康數據顯示，在2016年和2017年，集成灶分別保持著25%和48%的增長率，行業呈現出爆發式增長。2018年，在廚電市場遇冷的環境下，集成灶市場預計增速達到44%，零售規模突破百億元。

隨著市場需求的爆發，如今越來越多的投資者進入集成灶市場，包括傳統廚電、綜合家電以及跨界企業，加快了涉足集成灶產業的步伐。

展望行業未來：開啟廚房智能新時代

智能化也是各大集成灶企業在產品方面的發展方向之一。盡管集成灶已經駛入發展快車道，但是目前集成灶市場的規模仍然很小，未來還有很長一段路要走。在未來的發展方向上，集成灶產品在基于實用價值和耐用性能之上，還需深耕市場需求，專注產品創新和渠道開拓。

從目前發展來看，集成灶主要是通過大屏幕融合視聽、菜單引導、社區分享等功能，仍處于智能化的初級階段。因此，智能化對于消費者使用中的體驗提升還較為有限，主要是在操作上提供更加便利的解決方案。從未來發展趨勢來看，智能化毫無疑問是發展趨勢之一，只是在未來很長一段時間內，如何將智能化嫁接到集成灶上，讓消費者體驗到更加智能、快捷的烹飪體驗是整個行業需要解決的難題。智能化毫無疑問是集成灶的突破口之一。

這些年來，集成灶行業的高速發展是有目共睹的，集成灶的未來前景也被廣泛看好。作為傳統廚電的升級產品，集成灶正好順應了當下人們注重健康、實用和環保的消費趨勢，時勢造英雄，集成灶趕上了發展的好時機。

如今，集成灶的發展大幕才剛剛拉開，我們期待集成灶能夠成為廚電行業的一面大旗，開啟廚房智能新時代。

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責任編輯：葉子