品牌格局怎么變，行業門檻如何提，商業競爭如何打，產業前景又如何？這一系列的問題，隨著2018年中國廚電產業迎來千億競爭的新平臺、新門檻，而變得更加有趣。

這是一個家電業最壞的時代，卻是一個廚電業最好的時代。當方太在2017年成為中國廚電行業第一家營收規模突破百億的企業，還有一大批廚電企業快速奔向百億目標。對于中國廚電產業來說，市場規模突破千億只是時間問題。

隨著2018年市場競爭大幕的開啟，群雄爭霸、巨頭領跑、消費升級、產品迭代、營銷創新，中國廚電市場規模突破千億將毫無懸念。那么千億之后的中國廚電產業將走向哪里？

品牌格局如何裂變、競爭手段如何深化、產業前景如何變，以及整個行業的進入門檻是否會繼續升格。

產業前景：穩步增長、繼續看漲

從百億到千億，中國廚電產業足足用了15年時間的積累、沉淀和破局。不過，從一千億到兩千億，對于中國廚電產業來說，時間將會大大縮短一半以上。不出意外，未來5年中國廚電市場還將保持著2位數以增長。

房地產調控雖然帶給廚電產業一定的沖擊，但是房地產市場的精裝修房在國家政策引導下占比越來越大，這也將會帶給廚電行業一塊新的商業蛋糕和增長空間。同樣，年輕消費群體生活方式、生活品味的提升，帶來的廚電產品品類化、數量化增長，也在催生廚電整體規模的快速增長。

不過中國廚電產業的市場間洗牌，早在千億之前就已經陸續展開，最近2年多來大量的中小微廚電企業面臨來自大家電、小家電，以及互聯網行業的大企業跨界沖擊后，不得不面臨退出、關門、轉行等一系列壓力。可以確定的是，中國廚電市場將在未來5年繼續處在“量增利漲”上升通道中。

品牌格局：巨頭爭霸、捉對博弈

廚電品牌競爭格局已經基本形成，以方太、老板、華帝為代表的專業高端廚電陣營，以美的、海爾為代表的綜合性家電巨頭陣營，還有以小米為代表的互聯網跨界陣營，以及大量的中小微廚電企業。而主導產業未來競爭和發展格局的，將是專業型強巨頭和綜合性大企業。

隨著廚電市場規模進入千億行列，這也將給廚電品牌帶來幾個顯著變化：一是，從總量上看，品牌數量不會增加，反而會減少。但是，大企業、大品牌的數量會增加，而中小微企業則將面臨一場高達20%左右的出局競賽；二是，從競爭上看，廚電品牌的較量將主要集中在2大陣營的4、5家企業之間展開，雖然會有一些挑戰者、挑釁者，主角不會變化。

相對大小家電和小家電，廚電領軍品牌的集中度并不高。原因很簡單，過去10多年來一直在謀求千億破局。隨著2018年站在千億的新起點，無疑廚電領軍品牌的洗牌，也將會全面提升。這不是簡單的大魚吃小魚，還有大魚間的拼殺。

競爭手段：亂局廝殺、低價難成

作為中國家電產業唯一由本土企業主導高端市場的行業，中國廚電的產業定義權和市場主導權都掌握在本土企業手中。其中，方太、老板，以及帥康、華帝等，在不同時期扛起中國廚電高端稱霸的大旗。

由此相對家電行業的其它行業，廚電行業多年來企業的市場競爭手段相對單一、聚焦，就是圍繞產品、技術的高端爭霸和品牌制勝。這也是近20年來，唯一沒有發生過激烈性、惡劣性低價格戰的行業。帶來的結果，則是像老板這樣的廚電高端標桿，產品毛利潤在50%以上，這讓其它家電同行“羨慕”。

隨著綜合性家電企業，以及互聯網企業的重兵進駐，顯然這些挑戰者們不會滿足于在原有市場競爭軌道中“按步就班”走下去，一定會尋找新的商業競爭手段和模式。但是，低價格戰被認為是最簡單，卻也不是最容易引爆的手段。一定要在市場價格戰、產品價值戰和品牌高端賽之間，找到一條快速破解之道。

但是，越來越多企業參與廚電產業競爭，就是希望打破傳統的市場競爭體系、品牌競爭格局，從而占據更大的商業機會和市場份額。從這個角度來看，競爭手段的多樣化將是廚電企業在千億之后亟待提升的方向。

面對一個處在持續擴張、上升通道的中國廚電產業，面對一個中外巨頭共同參與、激烈爭奪的市場惡戰，已經開啟的2018年市場競爭大幕，注定精彩紛呈、亮點不斷！

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責任編輯：葉子