2020年受疫情影響，各行各業(yè)都呈現(xiàn)整體低迷的形勢，集成灶作為廚電行業(yè)新興產(chǎn)品之一，成為廚電百億規(guī)模品類中唯一正增長的存在。2020年集成灶全年規(guī)模181億元，同比增長12%。此外，繼美大之后，帥豐、億田、火星人等三大頭部集成灶品牌也相繼在2020年底敲鐘上市，成為尤其鼓舞人心的行業(yè)壯舉，成為廚電發(fā)展史上里程碑事件之一。

當然，隨著集成灶的蓬勃發(fā)展，與此相對的是入局的企業(yè)越來越多，集成灶產(chǎn)品的同質(zhì)化也越來越嚴重。而蒸烤獨立集成灶的出現(xiàn)打破了這一僵局。蒸烤獨立集成灶相對蒸烤一體集成灶，蒸烤專業(yè)性更強，蒸烤效率大大提高，分開的腔體清洗更加方便......

雖然蒸烤一體集成灶也大大提高了機器的使用頻率，但還是以一些痛點有待解決：

痛點一：蒸烤一體，顧名思義就是共用一個腔體，想要蒸烤的時候就要二選一，對于想同時進行蒸烤的用戶而言，這樣將影響烹飪效率。

痛點二：調(diào)查顯示，95%的用戶在使用蒸烤一體集成灶時一般只蒸烤1-2個菜，這意味著這些箱內(nèi)的大部分空間被浪費，大空間意味著整個蒸烤箱加熱升溫的時間就長，也會影響烹飪體驗。

痛點三：蒸烤從字面上可以看出，是水火不容的兩個方式。強行融在一起，給人不專業(yè)的感覺，而且腔體反復經(jīng)歷烘烤和蒸汽的交替，可能也會降低機器壽命。

在《2021中國蒸烤獨立集成灶行業(yè)發(fā)展與品質(zhì)消費白皮書》的發(fā)布會上，中國五金制品協(xié)會理事長張東立先生就講到：“從單一蒸箱/烤箱、到蒸烤一體式、蒸烤獨立式集成灶，是適應(yīng)時代發(fā)展、順應(yīng)消費者需求的行業(yè)通路，也是中國廚電行業(yè)升級、換代、發(fā)展的良好機遇！”

那么，眼下有哪些集成灶品牌已經(jīng)推出蒸烤獨立集成灶了呢，今天，廚電行業(yè)資訊（ID：cdhyzx0809）就帶大家一起來了解下~

億田S8C蒸烤獨立集成灶

億田S8C蒸烤獨立集成灶，顛覆突破行業(yè)單個蒸箱or烤箱腔體的局限所在，獨立式開創(chuàng)“2+2”蒸箱、烤箱同步運行模式。上面2個灶頭，煎炸炒煮隨心所欲；下方設(shè)置48L蒸箱+26L烤箱獨立腔體，左蒸右烤，多層蒸烤架同步進行。原本做一個菜的時間，現(xiàn)在可同時烹飪2-4道菜；最快15分鐘就能完成全家人的大餐！

帥豐X1雙子星蒸烤集成灶

帥豐X1雙子星蒸烤集成灶，1臺X1雙子星集成了燃氣灶、吸油煙機、消毒柜、電飯煲、燉鍋、多士爐、暖碟機、排風扇、櫥柜、烤箱、蒸箱、酸奶機、蒸蛋器、果干機等15項功能，帶給消費者全新的使用體驗；此外，X1還進行智能化全面升級，內(nèi)置多種蒸烤模式，只要將食材備好放入蒸烤箱，就可以自動完成烹飪過程；帥豐還為X1雙子星配置了帥豐智家遠程操控系統(tǒng)，通過帥豐智家遠程控制，用戶可以實時掌握烹飪狀態(tài)。

科恩S450蒸烤獨立集成灶

科恩S450左右蒸烤集成灶不僅將集成灶下置空間進行了重新設(shè)計，80L大容量整體拉伸內(nèi)膽設(shè)計，30L烤箱容量加50L蒸箱容量，左烤右蒸，同時獨立操作，箱體不串味；120℃高溫速蒸，急速加熱，留住營養(yǎng)與纖維；烤箱上下雙加熱系統(tǒng)立體交互，火力均勻外焦里嫩，360°立體燒烤功能，內(nèi)部熱量均勻分布，保持高品質(zhì)烘焙效果。還擁有智能電加熱熱清洗功能，自動電加熱，保持大吸力，省去用戶手動清洗的麻煩，避免了機器內(nèi)部藏污納垢。

森歌Q8獨立蒸烤集成灶

森歌Q8ZK-G獨立蒸烤集成灶，采用森歌自主研發(fā)的燃燒器+聚能環(huán)鍋支架，5.0kW熱負荷配合上1級能效，既安全環(huán)保；配合強勁三防+全新雙勁風輪系統(tǒng)+新型降噪風道+五重油脂分離等多項硬核技術(shù)加持，風量達18m3/min，靜壓值達520Pa；蒸箱與烤箱獨立腔體的設(shè)計、5.0kw的大火力、900mm的攏煙區(qū)、高端大氣的風格等優(yōu)點，森歌Q8ZK-G獨立蒸烤集成灶用實力證明自己。

板川愛戀蒸烤獨立集成灶

板川愛戀M20DZK-A蒸烤獨立集成灶，左側(cè)烤箱與右側(cè)蒸箱互相獨立，蒸烤可以同步進行，大大提高了烹飪效率；獨創(chuàng)無油烤的3D空氣烤，通過微高壓熱風技術(shù)，將食物內(nèi)部的油脂烤出來；烤箱腔體采用創(chuàng)新無縫琺瑯內(nèi)膽，一體拉伸無任何衛(wèi)生死角；蒸箱模塊還擁有余水排出功能，一鍵排出余水，減少細菌滋生。此款還內(nèi)置天貓精靈系統(tǒng)，僅憑人機語音交互即可精準控制實現(xiàn)多樣化烹飪模式。

金帝雙腔蒸烤消集成灶

金帝雙腔蒸烤消集成灶X900KX2，左右腔體黃金分割，左邊蒸烤一體小箱30L，烤雞蒸魚剛剛好右邊消毒儲物大箱50L，消毒+烘干功能，安全健康。消毒柜兼具存儲功能更省空間，8碗8盤收納讓廚房井井有條。此外，該集成灶采用3D速火燃燒系統(tǒng)，達到4500W的大火力，360°立體燃燒包裹均勻受熱，17立方米/分鐘大風量，側(cè)吸設(shè)計讓油煙剛剛飄出就被吸走。兼具防火墻、熄火保護、火蓋安全定位、電力過載保護、氣電分離、正向防干燒等安全防護措施，讓下廚過程安全又放心。

美多Q9M語音分蒸烤集成灶

美多Q9M語音分蒸烤集成灶突破傳統(tǒng)集成灶單一的集成模塊，創(chuàng)造性地締造了左烤、右蒸功能，并根據(jù)黃金分割比例打造出30L左烤箱，46L右蒸箱兩個獨立腔體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了邊蒸邊烤不串味，讓家庭烹飪更高效、節(jié)能、多樣化。此外，擁有5.0KW大火力，猛火均勻燃燒，采用直噴火燃燒方式讓鍋底與火充分接觸；18m3/min強勁吸力無懼爆炒，吸力大，噪音低；左烤右蒸，互不干擾，獨有3D蒸汽循環(huán)，立體熱風循環(huán)，實現(xiàn)食材的360°全方位均勻受熱。

可以說，蒸烤獨立集成灶的出現(xiàn)，打破了市場同質(zhì)化現(xiàn)象。對比蒸烤一體集成灶，有效解決了蒸烤一體集成灶的蒸烤專業(yè)性較低、蒸烤速度較慢、大腔體清洗起來較麻煩。同時，也有效地解決了大多數(shù)消費者對出菜速度和菜品豐富度高的要求。另外，通過奧維云網(wǎng)（AVC）調(diào)研數(shù)據(jù)可以看出，消費者認為蒸烤獨立集成灶的蒸烤效果比蒸烤一體集成灶更好。消費者可以在家中烹飪更好、更專業(yè)、更多樣的美食，讓消費者享受“宅美食”帶來的快樂。蒸烤獨立集成灶同時滿足了“宅健康”和“宅美食”等多重需求。

圖文來源：廚電行業(yè)資訊首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明出處。