也許很多消費者還不太熟悉洗碗機，但它可算得上家電老兵，據查，19世紀中葉就已經發明了手動洗碗機，而第一臺電動洗碗機誕生于20世紀初。洗碗機作為眾多舶來的家用電器之一，目前在歐美家庭的普及率達到了70%左右，輕松幫助很多人實現飯后“葛優躺”。

按說這么提升生活品質的機器，在國內應該接受程度很高，但恰恰相反，洗碗機在中國的發展已有20年左右時間，雖經廠商近幾年使出渾身解數推廣，但市場滲透率始終沒有突破個位數，公開數據顯示僅在3%左右，甚至有業內人士估計在中國的飽和率還不到1%。洗碗機市場在國內到底是藍海，還是水土不服？

據奧維云網（AVC）先前預測，2018年洗碗機零售額規模將達到90.9億元，同比增長107.8%，零售量將達到199.4萬臺，同比增長108%。但至2018年年中，因為市場表現不景氣，奧維云網（AVC）下調預期，預計2018年洗碗機市場規模為63億元，同比增長45.1%。

由此可見，洗碗機近幾年雖贏得了不少關注和贊譽，但也存在一些問題。大致來說，主要集中在以下幾方面：

一、智能潔凈，但價格高昂

目前主流的洗碗機有以下幾種：嵌入式、水槽式、獨立式、臺式、抽屜式，尤其以嵌入式和水槽式更為暢銷。從品牌來看，TOP10機型中西門子、方太獨占鰲頭。

洗碗機的核心功能不外乎洗、涮、干燥。無論何種機型，洗不洗得干凈，是考量洗碗機的最直觀要素。正如西門子在官網宣傳的“以瀑布般勁洗之勢，成就超乎想象的自然潔凈力”，5d智能潔凈，從水軟化、水溫、水壓、水覆蓋、烘干五大智能維度多方位細致凈洗，推出的煥凈系列搭載全新“超凈洗”程序，可有效解決多種中式餐具潔凈難題。而水槽洗碗機的原創發明者和領軍者方太同樣以潔凈科技見長，回旋噴淋臂、變頻雙泵技術讓碗碟煥然一新，高溫清洗及余熱烘干技術可有效避免餐具二次污染。

價格方面，洗碗機廠商多采取高舉高打策略，一度屬于高端小眾的廚房家電。一臺基礎應用級的水槽洗碗機的市場零售價起步在4000～6000元左右，而智能化程度更高的進階型產品往往起步零售價在10000元以上。即使是容量僅為6套以下的迷你型獨立式或臺式洗碗機，起步零售價也在2000元左右。與其他廚房家電相比，洗碗機的價格并不美麗，現階段不能沖著性價比去選購洗碗機。從市場監測數據也可以看出，目前免安裝、相對便宜的迷你容量洗碗機處于市場主流地位。

二、提升空間魅力，但過分依賴于安裝條件

在不管什么機器都得靠臉吃飯的時代，洗碗機不僅比拼功能，還得比拼顏值和空間魅力。隨著消費者對現代整體廚房美學的追求不斷升級，如何充分利用空間，讓洗碗機更順暢的融入廚房，提升空間魅力，也是廠家必須要做的功課之一。

主打嵌入式洗碗機的西門子，其煥凈系列可以實現獨立式、下嵌式、半嵌式、全嵌式等不同的安裝方式，以適應不同家庭的廚房設計需求。主打水槽式洗碗機的方太，不僅立足于為消費者提供洗碗的解決方案，更著眼于提供整個廚房的清洗解決方案，其水槽洗碗機集合了高端水槽+洗碗機+果蔬凈化機三個功能。

但不可否認，不管是嵌入式還是水槽式，若是在已裝修完成的廚房，新添洗碗機，必須要考慮到進水、排水、用電問題，而且需要提前預留位置和大小。而免于安裝的獨立式洗碗機或臺式洗碗機，雖然不用提前預留位置，但由于洗碗機的功率大，也盡可能需采用獨立電源，還得滿足用水排水需求。

三、看似環保、省時省力，但不符合國內使用習慣，且定期清潔保養過于繁瑣

洗碗機既然把碗洗得干干凈凈的，是不是同時也把自己洗干凈了呢？答案是否定的。跟洗衣機一樣，洗碗機也需要定期清潔。如果不定期進行清潔保養，食物殘渣可能會腐爛、發霉，甚至堵塞洗碗機，在腔體內也容易滋生大量細菌，異味。即使有的品牌和型號自帶自清潔功能，但如果要徹底清潔內部槽體、碗槽、噴淋臂等，也建議人工清潔保養。

至于清潔周期，則要視使用頻率而定。中國人不像外國人，還不太習慣把臟碗筷攢起來，一洗一大摞，而是更習慣于一餐一洗。洗碗機單次運行時間根據不同的使用模式，在30分鐘～120分鐘左右，這樣的使用頻率，不僅能耗高，時間成本、水電資源都節約不下來，而且需要每周一次的深度除臭除菌，效果才會更好。

家電消費電子領域資深專家、《百姓家電網》總編輯楊帆表示，不同以往的消費觀念，中國正經歷新一輪的消費升級，這種升級，不僅是產品價格單方面提升，更是滿足不同的消費需求的升級，趨于理性的消費觀念最終會將性價比作為選購產品的重要標準。

雖然目前龍頭廠家力推、大眾品牌跟進、線上線下渠道發力，但洗碗機作為新興品類，消費者認知依然不足，槽點依然不少，尤其是過高的價格，在房地產調控拉低廚衛產品增速的大背景下，未來幾年能否走上普及之路，現在下結論為時尚早。