集成灶行業從問世至今，從產品安全性、產品性能、產品集成化以及產品的外觀上都已發生了翻天覆地的變化。目前，集成灶發展速度遠超廚電行業的增長速度，尤其是蒸烤一體集成灶的創新發展已推動了行業產品迭代，并對廚房空間集成、烹飪效率、中國烹飪廚房的場景升級做出了貢獻。

2020年，受疫情和行業大盤雙重影響，廚電行業低開高走。然而，在2020年疫情最嚴重的時期，蒸烤類集成灶卻實現了逆勢增長，奧維云網總數據顯示其銷售額增幅達7.8%，銷售量增幅5.3%，量價齊增。特別是在線上，蒸烤一體類產品結構性增長8.4%。

可以說，從煙灶柜、煙灶消再到煙灶蒸烤一體集成灶，集成灶正往產品的高端化、智能化發展，結構性升級趨勢明顯。其中，蒸烤一體集成灶已經成為集成灶高端化升級的方向。奧維云網（AVC）監測數據顯示，2020年1-8月，蒸烤一體集成灶量價齊增，成為集成灶產品結構升級和市場高端化的主要力量。

此外，前段時間發布的《2020中國集成灶行業品質消費白皮書》也闡述了這一觀點，自清洗、智能化、多功能集成已經成為集成灶產品功能升級的主要方向，隨著集成灶行業的不斷發展，消費者逐漸發掘集成灶多功能集成的亮點。

★ 當然，蒸烤（消）一體集成灶興起的還有一個重要原因就在于產品的功能更加復合，且具備了高溢價能力：

首先，很多企業在各個功能部件上進行了升級，確保煙灶蒸烤的組合實現1+1＞2的效果，各家又紛紛提升了煙機的吸力、灶具的火力、蒸箱的容量、烤箱的溫控性、消毒柜的保潔，讓用戶體驗到一機多用的省心與實惠。這是單功能集成灶和傳統煙灶不能賦予的。

其次，目前市面上，正是由于蒸烤一體集成灶的功能性很強，擁有一臺蒸烤一體集成灶就相當于擁有了油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、保溫柜。有業內人士給算過一筆賬，如果這些品類拆分單獨購買，市場價格往往要在1.5萬元-2萬元的價格區間內，而一臺蒸烤（消）一體集成灶線下市場均價雖然上升了12.1%，達到近1.2萬元，但依然具有超高性價比。

同時，疫情加速了廚電企業的優勝劣汰，傳統集成模式的產品已經不能滿足消費者的需求，用戶對廚電產品在“空間集成、安裝集成、外觀集成、智能集成和使用集成”五個維度提出了更加嚴格的要求。以模塊化、蒸烤消一體、變頻大吸力、冰箱門、隱形三抽等某一核心優勢的集成灶正在廚電市場積極搶占地盤，儼然成為引領行業潮流的風向標。

放眼這些年的集成灶發展歷史，從環吸到側吸、從消毒柜款到蒸箱款，再到蒸烤一體，乃至蒸烤消、蒸烤微產品出現，從產品的發展軌跡來看，近幾年集成灶已經從單一的產品，發展到櫥柜、洗碗機、蒸烤機、凈水機、集成水槽等整套廚房的解決方案，集成灶在產品功能的多元化，產品的模塊化結構開發方面不斷升級，從用戶使用的舒適度不斷改進和提升。

在這過程中不難發現，集成灶的形態和功能雖然一直在發生變化，而這種變化正是來自于需求端，換句換說，消費者需求的變化和渠道的變革正在推動集成灶產品的革新。

★ 以下為目前比較熱門的集成灶品牌推出的蒸烤（消）一體集成灶產品，感興趣的朋友不妨參考下~（點擊查看? 2020還問集成灶什么牌子好？現在流行這種“全能集成灶”！）