★中國廚電行業正在向集成時代轉變★

隨市場格局的開拓及進入高速成長，集成灶市場逐步迎來多方博力的競爭格局：締造者占先手優勢，后起之秀奮起直追，外部龍頭入場布局，各中小企亦適逢其會......相信本次疫情的沖擊只是短期的、階段性的，國內巨大的市場仍有巨大的韌性和潛力，集成灶市場仍然會迎來其蓬勃發展的春天，更有作為未來中國廚電核心產品的強大潛力。

集成灶作為一種新興的廚電品類，是集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業里也稱其為環保灶或集成環保灶。專家指出，該產品具有節省空間、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點，非常適合于當前的中國家庭廚房。從2019年來看，集成灶的發展可以說“逆天”，在整體大環境遇冷的形式下，依舊開足馬力，加速前進，然而這發展卻符合多方機構的預測。根據奧維云網數據，2019年集成灶線上市場呈爆發式增長，銷售量同比上升67.18%至56萬臺，銷售額同比上漲94.32至36.03億元。根據多方機構評估：集成灶到2025年，在廚電行業的滲透率將提高到25%。潛在市場容量1500萬臺左右，剔除現有存量750萬臺后，新增需求仍是集成灶年銷量的4倍以上，中期成長性無需擔憂。那么對于增勢如此迅猛的集成灶，能否在未來主導廚電市場呢？

一、 高效的控煙能力成為主要優勢

集成灶相比傳統油煙機最大的區別在于側吸下排式的吸油煙設計，改變了傳統油煙機的結構，在技術上最大的變革就是進一步解決了廚房中的油煙困擾。據相關研究數據顯示，傳統油煙機的吸煙率只有70%左右，而集成灶的油煙吸凈率卻能夠高達95%以上。并且在房屋裝修風格愈發多元化的今天，廚房也成為改造的一大重點，隨著西方文化的深入以及年輕化消費者的崛起，越來越多的消費者家中都開始流行開放式廚房。從泛博瑞咨詢網絡整理數據來看，2019年一季度國內消費者對于開放式及半開放式廚房的接受比例達到了60%，相較去年增長了7個百分點，開放式廚房趨勢顯而易見。但在中國發展開放式廚房最大的問題就在于爆炒所帶來的大量油煙問題，相較于傳統煙機，集成灶的吸風能力更強，更加適合目前流行的開放式廚房。

二、 集成化廚電有助于提升廚房空間利用率

并且對于國內廚房平均8㎡的占地面積來說，空間壓力較大，廚電產品體積大、種類多等問題也在影響著消費者的生活體驗。從目前家電市場的發展狀況來看，套系化是未來發展的主體。套系化產品的出現，既是市場變革的需求，也是消費者追求更高生活品質的體現。通過一體式的設計思路，使得集成灶能夠更好地融入廚房空間，其產品的優勢被逐漸放大。集成灶可將油煙機、燃氣灶、消毒柜、電烤箱、電蒸箱、洗碗機、儲物柜等功能進行集成整合，大大降低了消費者對于廚房面積壓力的困擾。

三、 集成模塊化滿足全新廚電功能需求

集成灶正在朝著功能多樣化、智能化方向發展。除了煙機灶具的基本功能集成外，集成灶一大獨特優勢在于其功能多樣化。對比第二代集成灶單一疊加消毒柜功能，自模塊化集成灶興起以來，產品逐步開發了蒸箱、烤箱乃至洗碗機等新功能模塊。同時這些模塊根據實際需求出現不同交叉組合。而隨著系統的復雜化，產品的智能程度也隨之提升，細分高端產品逐漸帶動行業發展。并且伴隨著市場上各類新型家電的普及推廣，家庭中廚電數量顯著提升，但受限于烹飪總頻次，單一品類使用率反而隨之下降。集成灶通過功能組合提升了整機使用率，進一步使消費者心理預期的性價比得到提升。

四、 大牌企業進軍為集成灶市場發展注入強心劑

集成灶產量自2017年以來開始猛增，形成了浙江嵊州、浙江海寧和廣東中山順德三大產業集群。目前，傳統廚電一二線品牌，以及跨行業的冰箱制造商、五金制造商、地產業企業等諸多大牌企業均開始進軍中國集成灶市場，為之后集成灶全國的布局推廣注入了強心劑，有助于近五年內集成灶行業的迅猛發展。集成灶在未來是否能夠主導廚電市場？從以上分析來看，其產品具備明顯的優勢，市場仍有較大發展空間，這也是集成灶市場的機遇所在。但面對先入為主的傳統廚電三件套，集成灶企業一方面要改變消費者的觀念和認知，讓更多消費者接受產品；另一方面，要主抓研發創新，進一步滿足消費者生活品質方面的需求。只有這樣，才能讓集成灶有更多市場機會。

著名家電產業觀察家、中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒認為，近幾年“集成”概念興起，中國廚房電器的結構正在發生質的變化，而為了更大限度上節省空間、解放廚房，集成灶產品完美的解決了這一需求，這就使得廚房電器又多出一個品類市場，而國內整體的廚電行業也將逐步向集成時代轉變。

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責任編輯：一非